地理標志視角下的信陽毛尖品牌建設研究

來源: www.1081492.live 發布時間:2017-08-22 論文字數:27466字
論文編號: sb2017081610100416858 論文語言:中文 論文類型:碩士畢業論文
本文是企業管理論文,文章結合信陽毛尖對農業經濟效益以及信陽市茶類產業發展的推動情況,對其品牌建設概況進行說明,同時構建了信陽毛尖品牌建設的影響因素相關指標體系。
第一章 引論

1.1 研究背景與研究意義
1.1.1 研究背景
近些年以來,隨著世界范圍內科學技術的高速發展以及國際間交流的日漸增強,國際經濟貿易大幅度增加。農產品貿易在世界經濟貿易中的比重越來越大,所具有的影響力也是越來越突出的,這就加大了對外貿易活動的發生,同時各個地區之間的交流與合作也得到了極大增強。對于農產品而言,地理標志是其所具備的一種重要的區域標志,地理標志的相關問題已經引起了各國政府的關注和重視,并且已然開始成為當前農產品發展的重點與熱點。19 世紀 80 年代,關于農產品地理標志保護方面的概念于法國興起,而后迅速蔓延并席卷了歐洲其他國家。世界各國政府,基于其具體發展國情,制定了關于地理標志的相關法規與政策,通過對地理標志的研究和分析,期望能夠由此帶動本國農產品的品牌價值。當前,我國已經成為了國際貿易中的重要參與者,作為農產品出口貿易的大國,我國對農產品相關方面發展非常的重視,先后出臺一系列的出口利農、惠農政策,致力于能夠通過農產品出口規模的擴展與收益水平的提高,帶動農村經濟的發展,最終實現農民收入的提高、農業產業結構的日益改進與優化。然而,近年來在我國對外貿易發展勢頭正猛的形勢下,世界的其他國家開始通過手段來增強對本國農業發展的保護,比如設定貿易壁壘等,這就對我國農產品的出口發展產生了較大影響。而在這種形勢下,地理標志為推動農業發展提供了新的思路:首先,是規范了農產品生產和加工方面的流程;農業生產的現代化意識也開始逐步形成;其次,現階段我國大部分地區區域特色農產品開發工作進行的如火如荼,各級管理部門也加強了關于地理標志方面的工作,比如開發、注冊等等,這就推動了大量農產品地理標志品牌的產生,與此同時,我國的產權保護意識也得到了極大增強,隨之在進行產品自身產權和專利保護的同時,為消費者提供更多的產品信息,讓消費者放心購買。
信陽毛尖屬于我國十大名茶之一,其地理標志是在 2003 年經工商局登記備注后得到的。迄今為止,該品牌獲得的發展速度十分顯著,整體的產業結構規模處于不斷的擴張之中。然而,隨著社會環境的不斷變化,產品競爭的日趨激烈,信陽毛尖的品牌發展面臨著極大的挑戰,通過研究可以看到,品牌意識淡薄,產品品類單一,產業化運作不足等方面的原因嚴重制約著信陽毛尖品牌的發展。因此,當前環境下信陽毛尖如何進行有效的品牌建設,推動其品牌競爭實力的有效提升,以實現農村經濟快速增長、農民收入水平的極大提高,這些都是應當重點關注的問題。
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1.2 文獻綜述
1.2.1 國外研究現狀
在上個世紀末期,其他國家就開始了相關方面的探索,隨著國際間貿易自由化程度的提高,基于農產品地理標志相關產業的發展與產品貿易規模的擴大已經開始滲透到地區乃至世界經濟的各個領域,并在一定程度上形成了連鎖影響,因此,學者們開始探索和研究這一特殊農產品所蘊含的經濟性質與市場效應。
(1)關于地理標志的研究
在研究初期,學者們將原產地標志產品看作是當地優質食品體系形成的重要標志,Ander Ploeg and Long 認為這些產品對于銷售量的貢獻將預示著傳統農業模式的重大轉變。在研究的不斷深入當中,也有學者慢慢的意識到地理標志農產品其實就是具有原產地的地域特色的一種東西,但是它其實也是被賦予了一定的地理標志之后的產物。其商標上所具有的地理標識就會向消費者傳達一些產品特有的品質等,可以增加產品的區分度,因此這種標識是一種無形資產。英國的學者Dwjen Rangnekar 將地理標志定義成一種是俱樂部產品,并且在文章中也突出強調了地理標志是與聲譽和相關信息有關的一種經濟理論,其可以有效地促進農業產品的健康發哪鵝。隨后,美國的 Bruce Babcock 在一些認證的區域和世貿組織的地理標志這幾個方面進行了一系列的研究并發現減少稅收來貼補商品農業是歐盟進行農業保護的最關鍵一步。Irina Kireeva 和 Thanasis Kizos 針對地理標志對特定區域的研究發現地理標志產品帶動區域農業和相關產業的發展。Bruce 在美國的地理標志保護方面做了一些研究,他的出發點分別是從比較了美國與歐盟日韓等地區對于地理標志保護的方式。Jorge Larson 年的研究中也指出,對于像中國這樣的發展中國家和轉型國家來說,要想實施地理標志保護的一個最主要的問題就是需要確定一個獲取最大化利益收益的最佳有效途徑。Bradley M.Bashaw 認為,中國采用雙重保護模式暴露出了“相對不確定的立法質量”問題,應從根本上調和這種現狀所引發的沖突。Gislaine Legendre 和 Babcock 分別對地理標志與知識產權及農產品附加值提高問題進行了研究。Elizabeth Barham 認為,由于談判與協議成本原因,國家控制的原產地名稱保護對傳統農業是一種挑戰。

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第二章 相關概念界定與理論基礎

2.1 相關概念的界定
2.1.1 地理標志的概念
關于地理標志的概念界定,相關法規中對此已經進行了明確的說明,如在《與貿易有關的知識產權協議》中規定了,能夠表示該產品品牌是屬于一定的成員領域之中且在該領域內,產品相關的品牌形象、具體指令等與該地區內的相關標志是具有較強的關聯性的。我國對此也進行了說明即產品是在特定區域內得以形成和發展的,而且該產品的品牌特色與該區域的人文、自然等都是具有較大關聯的。通過上述分析,能夠得出我國針對地理標志概念的定義是更加符合 TRIPS 協議的,這也為提升我國地理標志產品國際競爭實力提供了保障。
2.1.2 地理標志農產品的概念
就我國而言,當前區域特色農產品構成了我國地理標志產品的主要類型。農產品的發展和商品影響力的打造離不開開發地的支持和塑造。地理標志對于農產品的商品品牌效應十分重要,往往消費者通過一個地名就會聯想到當地最有特色的農產品及商品,進而實現了對市場消費者消費熱情的有效調動,農產品銷量也得到極大提升。而且地理標志農產品通常會以出產地為前綴冠名,這也是增強其商品影響力的一種方式,通常以地域的名稱為農產品冠名。地理標志農產品的優勢特性如下:
(1)地域特性。這是地理標志的重要屬性,即地域是真實存在并與農產品所屬是統一的。如新鄭大棗、信陽毛尖等。
(2)優質特性。正因為地理標志產品具有特殊的地域性的限制,因此,其產品本身的品質受區域內環境氣候、人文歷史等因素的影響,而這些影響因素在消費者心中則往往是優質、放心的代名詞。
(3)集體特性。一個地方的商品是當地生產者們的共有資源,不能形成壟斷的趨勢,人人都有生產并銷售它的權利。
(4)永久特性。該特性的實現主要是基于地域是具有永久性的,同時地理標志農產品與地域之間又是緊密聯系的,這就使得地理標志是具有持續永久性的。故此,與之相關的產品品質、品牌聲譽等等亦是具有永久性的。
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2.2 理論基礎
2.2.1 信息不對稱理論
這個理論指的是在一個市場交易之中,由于關注點的不同,賣方和買方所掌握的數據信息通常不會一致,這也是賣方謀取利益的關鍵點。眾所周知,作為一個買方,絕大多數人都不會也不想浪費精力在進行購買活動時對所買商品有個透徹的了解。就算想了解,作為獲利方的賣方也不會輕易公布自己的商業秘密供買方知曉。所以交易一般都不是透明的。這就造成了賣方與買方之間主動與被動的關系。通常,在買賣雙方中,買方處于相對被動的地位,而賣方則是具有更大的主動權的。由此可以看出,信息的知曉和判斷在市場中十分重要。
地理標志產品是以農產品為主導的,消費者要在消費過程中理性消費,理性分析,多多掌握市場信息,對所購買的產品有比較清晰的判斷,這樣才能最大可能地維護自己的權利。另外,賣方也不要過多隱藏自己的市場信息,對消費者坦誠的做法會獲得消費者的青睞和信任,這樣才能把生做大做強。
2.2.2 信譽產品理論
該理論重點強調了產品質量水平對消費者消費行為的影響。如果產品優質,即使產品比市場上同類產品價格貴,消費者也會安心接受的。這也是企業在發展過程中必須要注意的重點。地理標志產品不止代表了一個產品,更代表了一個地方的生產水平和人的素質。只有當地的影響深入人心,消費者才會愿意接受該地域陸續推出的其他農產品。這樣該地域的公司和產品才能獲得良性發展,經久不衰。
2.2.3 競爭優勢理論
邁克爾·波特最早提出了競爭優勢理論,他提出在分析一個國家產業的國際競爭實力時,需要考慮該產業在國內的組織結構,以及其所處的市場競爭環境,而不僅僅局限于對國內資源稟賦的分析。由于一國具有資源稟賦是保持相對不變的,然而,競爭環境是可通過積極有效的措施得以改善的。故此,他認為,在評價產業的綜合競爭實力時,需要對其所處的內外發展環境、組織結構、關聯產業等進行綜合性的考慮。而且認為如果處于不完全競爭的市場環境中,產品之間的差別是體現在多個方面的,包括市場占有情況、價格水平以及其品牌形象等等。故此,需要從競爭優勢的理論出發,對一國產業的市場競爭實力展開分析,這也是實現其持續、穩定發展的重要保障。
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第三章 地理標志農產品信陽毛尖品牌建設概況..........................10
3.1 信陽毛尖品牌建設的發展基礎..................11
3.1.1 獨特的自然環境...............................11
3.1.2 便利的區位交通............................11
第四章 地理標志農產品信陽毛尖品牌建設實證研究.......................20
4.1 信陽毛尖品牌建設影響因素梳理............................21
4.2 影響因素解析............................23
4.2.1 原產地因素.......................23
第五章 地理標志農產品信陽毛尖品牌建設對策建議.............33
5.1 夯實品牌基礎..........................34
5.2 打造品牌競爭力...........................34

第五章 地理標志農產品信陽毛尖品牌建設對策建議

5.1 夯實品牌基礎
(1)建立完善的質量跟蹤管理體系。一個企業重視品牌建設,而企業良好品牌的背后,說明企業非常重視產品質量的建設,只有提升茶葉的品質,才能樹立良好的企業品牌形象。因此,必須要保證茶葉產品的質量。從企業的管理來講,應該特別加強對于產品的質量管理工作,從原材料采購到加工等多個方面進行全程質量監控,積極引入先進的生產技術以及工藝流程等,通過多種途徑保證茶葉生產的質量,進而保證企業的聲譽水平。與此同時,作為政府部門,也應該加強對于企業的支持和監督工作。在茶葉的質量和商標使用上,有關政府部門應該制定嚴格的質量標準體系,并且配合工商部門的密切合作,在茶葉生產和銷售的各個環節中,嚴格把握好產品質量,嚴格控制質量較差產品流入銷售市場。另外,政府和行業協會組織應當對于相關生產者和經營者制定嚴格的產品生產銷售標準,準確地記錄其生產銷售全過程,并針對茶葉種植基地、原產地證明、生產加工相關記錄以及企業生產檔案建立數據庫,完善茶葉的信息錄入情況與查詢系統,使得相關信息更加透明,消費者也更加容易獲得第一手資料。
(2)完善市場秩序。要想讓地理標志農產品得到市場的認可,也要對市場的秩序進行規范,建立良好的市場規則,這樣才能夠讓好的產品得到認可。目前,信陽毛尖在發展過程中,最大的障礙就是沒有有效完善的市場競爭規則。與此同時,為了維持良好的市場秩序,促進信陽毛尖的有序發展,營造良好的茶葉品牌,政府必須起到的作用至關重要。這時,政府和企業應該明確各自不同的職責。
(3)加強龍頭企業帶動。政府需要對大型的企業進行扶持,帶動行業的快速發展,使其在引領地方品牌中發揮重要的作用。在茶葉企業發展過程中,政府應該從政策扶持、市場環境以及資金服務等方面全面系統的支持龍頭企業的發展;同時,也可以通過打造一系列公益廣告等方式,擴大信陽毛尖的影響力,進一步擴大信陽毛尖的銷售市場。
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第六章 研究結論與展望

6.1 研究結論
地理標志農產品品牌建設是表現出了一定的公共屬性特征的,所以,為了進一步加強信陽毛尖品牌建設,主要通過以下幾個方面進行總結概括。
針對信陽毛尖在品牌建設方面的基本現狀進行了分析。一方面,從信陽毛尖品牌建設有利條件入手,分別從優越的自然環境和社會經濟環境等發面對于進行了主要分析。另一方面,通過對于信陽毛尖的品牌建設現狀分析,得出了其拉動經濟效益增長,推動產業發展的結論。
對于信陽毛尖品牌建設存在的主要問題以及制約因素等進行重點分析,在具體發展過程中,信陽毛尖品牌建設在品牌意識、產品質量等方面存在的諸多問題。究其原因,主要體現在以下幾個方面:政府角色的缺位、農業行業協會的疏于管理、法律體系不健全和缺乏質量跟蹤管理和追溯體系。
通過原產地因素,建設主體因素、消費者因素和產品本身因素四個方面對影響信陽毛尖品牌建設的因素進行梳理,并針對調研數據進行實證回歸定量分析發現,原產地因素、建設主體因素、產品因素和消費者因素對信陽毛尖品牌建設的影響顯著,應當加強這幾個方面的建設。
綜合信陽毛尖品牌建設中存在的問題和對信陽毛尖品牌建設影響因素的定量研究分析,針對信陽毛尖在品牌建設方面存在的不足,進行了相關決策的探討分析。
參考文獻(略)

原文地址:http://www.1081492.live/qygllw/16858.html,如有轉載請標明出處,謝謝。

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